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La tradition du poisson fumé artisanal, depuis 1884
Chez Le Bouquet Normand, nous perpétuons un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération, au cœur de la Normandie. Notre maison familiale transforme avec passion des poissons rigoureusement sélectionnés, selon des méthodes artisanales de fumage au bois de hêtre.
Depuis 1884, notre engagement reste le même : offrir des produits d’exception, savoureux et authentiques, tout en valorisant le travail manuel, la proximité et la qualité. Du filet de saumon fumé tranché à la main à nos créations d'épicerie fine, chaque produit est le fruit d’un travail précis, respectueux des rythmes naturels.