Bourgogne Aligoté DOMAINE FILLON- Vin Blanc

Accords mets/vins : Apéritif, plat de crudité, poisson.

Vinification : Une fois rentrés en cuverie, les raisins sont aussitôt pressés. Le jus qui en découle est mis en cuve pour un débourbage naturel. Elevage entre 15 et 18 mois.

Caractéristiques : Robe or brillant aux reflets argentés. Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes type citron, de fruits blancs et une légère touche de silex. L’attaque en bouche ronde et fruitée est relayée par une fraîcheur et vivacité typique du cépage Aligoté et se concluant sur une belle note de minéralité.

Température de service : 9°C / 11°C

Contient des  Sulfites .

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.